Posted on

Hasít a csokiszezon, nekünk pedig ismét híreink vannak!

Ahogy az ősz, az új csokoládészezon is eljött, és szeptemberben mi is átálltunk az új nyári kedvencünkről, az ice pop-ról újra a csokoládéra (az ice pop télen is kapható marad, de háttérbe vonul húsvétig). Mivel megnőtt a helyünk mind a műhelyben, mind a saját üzletünkben, egy sor új dolgot mutattunk be, számos új termékünk van! Közben elkészült aktuális büszkeségünk, a teljesen megújult táblás csokoládé családunk is.

A táblás csokoládéink mérete, formátuma és megjelenése teljesen megváltozott, az első szériákat már fel is töltöttük a weboldalunkra, rendelhetőek. A legfontosabb változás talán mégis az, hogy az ét- és tej alapanyagokban valódi minőségugrást vittünk véghez, a madagaszkári Menakao alapanyagokra átállva. A szezon elején ki is próbáltuk, mit tud ez az új alapanyag a Viblance Great Taste nyertes Granola termékeivel kombinálva, és az eredmény átütő lett: az International Chocolate Awards regionális versenyén 2-ből 2 benevezett táblánk lett ezüstérmes, a sós karamellizált pekándiós ét változat pedig a világversenyen is díjat kapott! Úgyhogy most már hivatalos: a bonbonok, csokirögök és drazsék mellett táblás csokit is tudunk csinálni 🙂 Méltó belépő ez az új táblás családnak, fogadjátok hát szeretettel!

Üzletünkben most már a nagyobb hely miatt lédig formában is árusítjuk a drazséinkat, csokirögjeinket, kandírozott és csokoládéba mártott citrushéjainkat, vagy éppen gyömbért, sőt, a választékot erősen ki is bővítettük ezekből. Ugyanígy bemutattuk a törhető és

kimérve kapható óriás csokoládétábláinkat is. És hogy ne csak azok élvezhessék ezeket, akik a közelünkben laknak, mind-mind feltöltöttük a partner webáruházunkba is!

Érdemes a weboldalon végignézni az újdonságokat itt, akadnak szép számmal! Főleg a táblás csokoládéknál lesz további feltöltés a közeljövőben, például nemsokára bemutatunk majd pár Valrhona fehér csokoládét, melyek intenzív gyümölcsösségükkel mindenkit le fognak venni a lábukról, ráadásul teljesen tejmentesek, így akik laktózmentes diétán vannak, ezentúl nem csak étcsokit ehetnek majd. De erről majd legközelebb, külön bejegyzésben! Addig is itt van pár kép a teljesség igénye nélkül az új termékekről:

Posted on

Új üzlet, új termékvonal, hosszabb nyitvatartás!

Üzletünk új címre költözött, mert a régit kinőttük. A réginek a területét bekebelezte a műhelyünk, mely maradt a megszokott helyén, de nagy szüksége volt a bővülésre, hogy le tudjuk gyártani azt a sok bonbont és csokoládét, amiért ostromoltok bennünket 🙂

Nagy izgalommal vágtunk bele az új termékvonalunk, az ice-pop–ok kifejlesztésébe és bevezetésébe, és az első napok tapasztalatai alapján boldogan láttuk, hogy a fogadtatásuk minden képzeletünket felülmúlóan pozitív volt! A nyár során az ice pop-ok lesznek főszerepben, szeptembertől pedig feltöltjük a polcokat rengeteg csokoládéval. A nyári nyitvatartásunk: minden nap délelőtt 10-től este 8 óráig. Cím: 2310 Szigetszentmiklós, Szent Miklós útja 7/b – a piacnál.

Legközelebb írunk kicsit többet az ice pop-okról, addig is pár gyors, mobillal készült kedvcsináló kép az új üzletből:

 

Posted on

Nyári szünet!

Kedves Vásárlóink!

Rendkívül mozgalmas és intenzív szezont tudhatunk magunk mögött, így közeledik az időpontja a már hagyományosnak mondható nyári szünetünknek. A szünidő alatt egyrészt rápihenünk a következő nagy őszi szezonra, másrészt ilyenkor elvégzünk egy sor háttértevékenységet, hogy utána még flottabbul tudjunk kiszolgálni Benneteket.

A szünet az alábbiak szerint alakul:

  1. Kiskereskedelmi üzletünk június 28-án 18:00 óráig várja a vevőket, majd jön egy nagyobb szünet, a szünetet követően pedig szeptember 1-én 08:00-kor nyitunk ki újra.
  2. A viszonteladóink rendeléseinek feldolgozását már augusztus 5-én megkezdjük, az első igényeket várhatóan augusztus közepén tudjuk majd kiszolgálni. A szünet előtti utolsó szállítások legkésőbb június 28-án lesznek.

A következő két hétben gyertek minél többet és spájzoljatok be nyárra is a kedvenc csokijaitokból!

üdvözlettel,

A Sweetic csapata

Posted on

Édes Napok 2015 – remekül éreztük magunkat!

Remek kilátások
A kilátás nem is lehetett volna jobb

Az elmúlt hétvégét a Várban töltöttük, ahol most került megrendezésre az Édes Napok Budapest Csokoládé- és Édességünnep, immár 5. alkalommal. Nagyszerű volt találkozni a nagyszámú érdeklődővel és bezsebelni azt a rengeteg elismerést és dicséretet, amivel termékeinket illették. Rengetegen voltak kíváncsiak a díjnyertes bonbonjainkra, de hirtelen nehéz lenne olyan terméket említeni a választékunkból, amely ne örvendett volna népszerűségnek.

A stand
Ez még itt az első nap, amikor a meleg miatt csak kevés dolgot lehetett kirakni.

Judit pénteken cake pop készítési workshopot tartott a Miele Gasztroszínpadon, ahol lelkes nézők csatlakoztak hozzá és dekorálták a saját cake pop-jaikat. A résztvevők elleshettek pár technikát és megtudhatták, hogy az egyes lépéseknél mire kell ügyelni hogy a végeredmény szemet gyönyörködtető legyen. Persze a gyakorlás és kézügyesség elengedhetetlen, de az elméleti alapok immár a nézők rendelkezésére állnak. Sok sikert kívánunk az otthoni kísérletezéshez!

Pénteken amúgy szó szerint túl meleg fogadtatásban volt része az összes kiállítónak, igazán komoly kihívás volt a csokoládékat megóvni a nagy hőségben. A mi elhelyezkedésünk még talán az egyik legkedvezőbb volt, de aki a nyugati oldalon kapott helyet, azokat nem irigyeltük, mert ott még több fokkal nagyobb volt a kánikula. Pedig nálunk is elérte a hőmérő higanyszála a 28 fokot, árnyékban. Ez a csokiknak már szinte végzetesen magas hőmérséklet. Szombaton javult a helyzet, vasárnap pedig a szelet leszámítva ideális csokifesztivál időjárás kerekedett.

elotte utana
A nap végére rengeteg minden elfogyott, pedig minden reggel jól megpakolt hűtőautóval érkeztünk.

Úgy vettük észre, hogy szépen gyarapszik és egyben csiszolódik az érdeklődők csokival kapcsolatos ismerete. A vevők már nem az alapkérdéseket feszegetik, hanem egyre jobban részletekbe menő kérdéseket tesznek fel. Jókat beszélgettünk, jó volt látni, hogy működik az elméletünk, és Magyarországon ugyanúgy kezd lezajlani az a fejlődési folyamat, az értő fogyasztói réteg kiszélesedése, mint a borok piacán. Ahogy ott is sok év alatt eljutottunk onnan, hogy a félédes cudarkát itták a népek mondjuk kólával, mára komoly kultúrája alakult ki a borfogyasztásnak. Kialakult egy egész széles igényes borfogyasztó réteg. Na mi úgy gondoljuk, ez zajlik a csokoládénál is, és ennek nagyon örülünk. A maguk részéről mindent megteszünk, hogy szolgáltassuk az igényes csokifogyasztáshoz magukat a csokikat – mi ezt értjük az alatt, hogy harcolunk az emberek csokoládéhoz való jogaiért. Rendes csokit mindenkinek!

Nagyon szerették a látogatók a magyar népművészeti motívumokkal díszített pálinkás csokoládéinkat, lelkesen fogadták az olyan ízbéli újításainkat mint a libatöpörtyűs csoki vagy a meggyes-mákos fehér csoki, és kaptunk pár ötletet, hogy még miket próbáljunk ki a jövőben. Megígérjük, hogy megtesszük, és ami működik, abból termék lesz. Mert ez a fontos, hogy olyat készítsünk, ami a vevőinknek tetszik. Az persze klassz, ha egy zsűri érti és elismeri amit csináltunk, de semmi nem versenyezhet azzal, amikor látjuk a fogyasztók lelkesedését és örömét. Mi ezért dolgozunk.

Köszönjük az elmúlt pár napot és várjuk a következő közönségtalálkozónkat, legközelebb most szombaton, Szárszón!

 

Posted on

NEMZETKÖZI SZAKMAI DÍJAT KAPTUNK LONDONBAN

NEMZETKÖZI SZAKMAI DÍJAT KAPTUNK LONDONBAN

A Great Taste Award 2015 nemzetközi gasztronómiai versenyen 2 Sweetic praliné szakmai elismerést kapott Londonban.
Az 1994-ben alapított, londoni székhelyű Great Taste Award verseny a világ legnagyobb és legszigorúbb ételkóstoló versenye, melyet joggal emlegetnek a gasztronómia Oscarjának.
Különböző termékkategóriában nevezhetnek a pályázók. Magyarországon elsőként és egyedüliként sikerült praliné kategóriában elhoznunk összesen 3 aranycsillagot. Zölddió bonbonunkat 2 aranycsillaggal, Matcha pralinénkat 1 aranycsillaggal díjazta a szigorú zsűri, mely 400 tagból áll, és akik több ezer órát töltöttek 10.000 nevezett étel-vakkóstolásával a verseny során. A verseny csak az ízről szól, a zsűritagok csomagolóanyag és bármilyen más információ nélkül kapják a termékeket kóstolásra (vakteszt), akik közt neves Michelin csillagos éttermek séfjei, elismert gasztronómiai szakemberek, patinás áruházak (Harrods, Fortnum&Mason, Selfridges, Harvey Nichols és Whole Food Markets) beszerzési igazgatói, neves ételkritikusok is helyet kapnak.

Külön köszönetet mondok Vrancsik Tibornak, az Erdőkert biogazdálkodás motorjának, akitől a zölddió bonbonunk lelkét szerezzük be.
https://www.facebook.com/erdokert?fref=ts
A zsűri erről a bonbonunkról a következő szöveges értékelés adta: Gyönyörűen fényes, egyenletes csokoládé burok, atraktív megjelenés. A töltelék egészen újszerű, nagyon jó és gazdag ízvilágú. A csokoládé szép sötét és nagyon roppanós. Ettünk volna még belőle többet!

Büszkék vagyunk arra, hogy olyan nagytudású szakemberek, cégek mellett szerepel a nevünk, mint Szántó Tibor, ChocoMe, Fabric csokoládé és Chococard. Ezúton is gratulálunk Nekik díjukhoz, illetve Danyi Évának a Donum Terrae-től.

A részletes eredmények az alábbi linken tekinthetők meg.
http://greattasteawards.co.uk/…

[button link=”/blog/”]Vissza a hírekhez[/button]