Ez a madagaszkári Sambirano völgyéből származó Menakao étcsokoládé erőteljes karakterével és gyümölcsösségével teljes mértékben lefoglalja az ízlelőbimbókat. Ennek a táblának 70% a kakaó szárazanyagtartalma, de érdemes megkóstolni a 80, 90 és 100%-os változatát is, mert mindegyik formájában más és más arcát mutatja.